Alimentación en verano: sana y equilibrada

Primeramente es fundamental no cambiar la estructura de la dieta por más que sea verano. Hay que respetar una alimentación balanceada y equilibrada. Seguí los siguientes consejos para mantenerte saludable y esplendido.

Aprovechá las frutas y verduras de la estación. Las frutas y las verduras son una fuente importante de vitaminas y minerales. Son ricas en fibra y bajas en calorías, por lo que evitan el estreñimiento y la obesidad.
- Respetá los horarios también en verano. Aunque es normal relajarse un poco en vacaciones, conviene respetar el horario de alimentación porque esta rutina es muy importante para regular el apetito. Evitá realizar las comidas con prisas y a distintas horas cada día. Una buena masticación favorece la digestión, evita los gases y otros problemas intestinales.
- Empezá el día con un buen desayuno. Incluye en el desayuno de tus hijos leche, cereales, zumos o piezas de frutas.
- Evitá las frituras. Sustituye los fritos por los alimentos a la plancha. Recordá que es mejor consumir alimentos guisados, cocidos o asados.
- Respetá las digestiones. Dependiendo del tipo de comida, se debe respetar el periodo de digestión antes de bañarse o meterse en el agua. Se debe esperar al menos una hora y media o dos después de comer para bañarse en la playa o en la piscina. Un corte de digestión puede ocasionar dolor abdominal, náuseas, vómitos y pérdida de conocimiento.
- Mantené la merienda. Un tentempié a media tarde es fundamental para no llegar con tanta hambre a la hora de la cena y evita bajadas de glucosa, sobre todo, en verano cuando los niños desarrollan más actividad física. Bocadillos y sandwiches, acompañados de leche, yogures y zumos de fruta son buenas alteranativas para completar la alimentación de verano.
CÓMO ALIMENTAR A LOS NIÑOS EN LA ÉPOCA DE MÁS CALOR DEL AÑO
Durante el verano, el calor produce cambios en el apetito de los niños. A la mayoría les apetece más beber que comer, por eso, el cuidado de la alimentación de nuestros hijos en las épocas de más calor del año es algo que nosotros, los padres, no debemos olvidar.
La alimentación es tan importante como el sueño y las actividades deportivas para que los niños gocen de una buena salud.

FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA
Partidas en trozos, en ensaladas regadas con zumo o bañadas en leche o yogur, resultan muy apetecibles para el paladar de los niños en verano. Son dulces para ellos y podés estar tranquila porque contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales, que son muy necesarias para su desarrollo.
Las verduras de temporada son un primer plato completo y nutritivo.

HELADOS
Las combinaciones de frutas, leche y yogures para los helados y las de frutas y zumos resultan altamente atractivas y muy nutritivas. Hacerlos en casa es facilísimo. Sólo necesitás una batidora, un molde y al congelador.

ZUMOS Y BATIDOS
Listos en un momento, dulces y apetecibles. Se preparan en un abrir y cerrar de ojos, y deben consumirse al momento para que no pierdan su contenido en vitaminas y minerales. Tienen la ventaja de aprovechar todos los beneficios de las frutas crudas. Si previamente has dejado los ingredientes en la heladera estarán frescos a la hora de consumirlos. Son bajos en calorías y están llenos de nutrientes.

COMPOSICION DE
LA DIETA INFANTIL
Grasas. Jamás deben sobrepasar el 30 por ciento del consumo diario de calorías de un niño. Están concentradas en los aceites vegetales, la mantequilla, la nata, el yogur, los huevos, la margarina y las grasas animales.
Hidratos de carbono. La mayor parte del aporte de calorías debe realizarse a través de los hidratos de carbono. Deben representar el 60 por ciento del consumo en la dieta. Pan, cereales, harina, pasta, arroz, papas, lentejas y frutos secos son los productos más ricos en hidratos de carbono.
Proteínas. Son esenciales para el correcto desarrollo y crecimiento infantil, y deben representar el 30-35 por ciento de las calorías totales de la dieta. Las proteínas animales se encuentran principalmente en la carne, el pescado y los huevos. Las proteínas vegetales no son proteínas completas y deben combinarse los alimentos para formar proteínas completas: así es bueno tomar en la misma comida lentejas con arroz, por ejemplo.

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