El sandwich de miga se vende cinco veces su costo

¿La defensa de los comerciantes? Que a la materia prima hay que agregarle los salarios de los empleados, cargas sociales, alquiler del local, impuestos, servicios y —no es chiste— en algunos casos deben afrontar hasta un cargo de la Sociedad Argentina de Autores y Compositores de Música.

El tradicional triple de jamón cocido y queso llega a valer hoy $24 en las confiterías de mayor categoría y hasta $28 en su variante premium con jamón crudo. Así, si uno quisiera comer cuatro gastaría casi $100 y eso si uno evitara caer en alternativas como el tomate, huevo, atún, lo que haría que el precio trepe hasta los $35. En resumen, uno podría gastar hasta $3500 por 100 sandwiches.

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