Este fenómeno comercial, que de manera inusual y paradójica va a contramano de la espiral inflacionaria, comenzó a gestarse hace dos semanas.

Los propietarios del local ubicado en la esquina de avenida San Martín y calle Capitán Guttero (frente a la estación se servicio YPF) convencieron a los propietarios de varios frigoríficos patagónicos de la necesidad de reducir márgenes de ganancias para aumentar las ventas con precios acordes al ya reducido poder adquisitivo de los consumidores.

Logrado ese objetivo, en un primer momento se arriesgaron a comprar unas ocho toneladas de carne vacuna y una partida de carne ovina. La promoción de precios fue más que satisfactoria ya que en pocos días se quedaron sin stock, formándose extensas filas de clientes, mientras los empleados no daban abasto para responder a la constante demanda.

Ahora no solo adquirieron una partida mayor sino que decidieron reducir aún más los costos.

Por citar ejemplos, de acuerdo a lo que informara una de las propietarias, Micaela Maldonado, el kilo de aguja sin hueso y el de paleta cuestan $2.500, el de vacío $ 2.900, matambre $2.800, tapa de asado $2.400, nalga $ 2.600 y colita de cuadril $ 2900 , en tanto que el de costilla de capón $1.200 y el de cordero $ 2.600.

Finalmente señaló que estos precios estarán vigentes hasta mañana sábado y luego se verá si es posible sostenernos, pero continuarán haciendo todo lo posible para que seguir aliviando la economía familiar.