Los carros de comida vuelven a atender con una prueba piloto

Será este sábado y domingo de 10 a 22. Se trata de una instancia para evaluar el comportamiento del público en el marco de la cuarentena. No habrá sillas ni mesas. Estarán en la plaza San Martín, en el Liceo Militar y en Caleta Córdova.

Rabas, langostinos, papas fritas, empanadas y lomitos son algunas de las comidas que se podrán volver a degustar el sábado y domingo en los “food trucks” de Comodoro Rivadavia. Los tradicionales carritos reabrirán sus puertas durante este fin de semana como una prueba piloto para evaluar el comportamiento de la comunidad frente a las restricciones que impone la cuarentena por coronavirus.

En esta primera prueba se podrá degustar de las delicias gastronómicas de 10 a 22 en la plaza San Martín, el Liceo Militar y en Caleta Córdova. Así quedó establecido en la reunión que mantuvieron los representantes de los carritos con las autoridades municipales en la sede de la Subsecretaría de Seguridad.

En diálogo con El Patagónico, Carlos Marocchi, representante de la Comodoro Food Truck, explicó que este fin de semana no se podrán sillas y mesas, para ver cómo se comportan los compradores y analizar la cantidad de personas que se pueden reunir. Y solamente habrá baño para el personal que trabaja en los carritos.

Si todo sale bien y no hay ningún inconveniente, el fin de semana siguiente se podrían volver a habilitar los espacios para comer en el mismo lugar de venta. “Nosotros presentamos el protocolo de poner dos mesas por cada Food Trucks para poder respetar la distancia que recomiendan las autoridades sanitarias”, aseveró Marocchi.

En la plaza San Martín se encuentran 18 carritos y cada uno de ellos les da trabajo a dos familias. Es decir que la actividad representa el sustento para 36 familias en ese espacio, sumado a las personas que se ocupan de la seguridad, la limpieza de los baños y del paseo gastronómico. Es por eso que apelan a la buena predisposición de la comunidad para que los carritos puedan seguir brindando la calidad en sus productos y comidas.

Fuente:

Notas Relacionadas

Dejá tu comentario

Las Más Leídas del Patagónico