El taller se desarrolló durante los meses de enero y febrero en ese centro de atención primaria y se dividió en cuatro módulos en los cuales se abordaron las siguientes temáticas: alimentación saludable, higiene y buenos hábitos del manipulador de alimentos, lavado de manos, desayuno saludable, consumo de lácteos en la infancia y consumo de frutas y verduras.
Estas temáticas fueron abordadas a través de juegos, videos educativos, una obra de títeres y material informativo que se entregó a los participantes.
Además, las recetas que se prepararon a lo largo del taller consistieron en formitas de pollo y verdura, milanesas de verduras, licuado de frutas, ensalada de frutas, alfajores de dulce de leche y chocolate.
El “Taller de Cocina de Verano” estuvo a cargo de Mónica Varaz, licenciada en Nutrición del Departamento de Área Externa del Hospital Regional de Comodoro Rivadavia, y las trabajadores comunitarias de salud en terreno del centro de salud del barrio San Cayetano: Angélica Abarzua, Ángela Alvarado, Irma Cumigual, Paola Quilodran y Débora Quintana. También participó de la actividad la enfermera Patricia Díaz.
Las responsables de la actividad destacaron la gran cantidad de niños del barrio que se acercaron al centro de salud comodorense a participar de la actividad, así como el aprendizaje que demostraron al finalizar el curso.