Si carnea para consumo propio haga verificar la ausencia de la parasitosis en el/los animal/es que vaya a consumir y/o a emplear para hacer sus propios embutidos.
Las buenas condiciones de crianza disminuyen los riesgos, pero no los eliminan en un cien por ciento.
Si compra carne para elaborar embutidos cerciórese que la misma haya sido inspeccionada (DEBE TENER LOS SELLOS DEL MATADERO HABILITADO).
No consuma embutidos caseros si no tiene la total seguridad que los animales empleados fueron controlados.
Solicite a al profesional veterinario la realización de los análisis mediante el método de digestión enzimática (método oficial). Las muestras deben ser tomadas en entraña o diafragma; con un peso total no menor de 100 gramos de carne.