Se dictará un curso de Elaboración de Dulces

La Agencia Comodoro Conocimiento el lunes brindará un curso teórico–práctico sobre elaboración de dulces. La capacitación estará a cargo de Sandra Sánchez y se repetirá el 19 y 26 de marzo.

La iniciativa se realiza a través del Programa Agroalimentos y se trata de una excelente oportunidad para quienes deseen comenzar su propio negocio o bien profundizar sus conocimientos en la materia.

La capacitación es libre y gratuita, y se dictará de 9 a 15:30 en la Fábrica de Elaboración que la institución inauguró en agosto del año pasado en Hudson 54, Parque Tecnológico en el Kilómetro 4.

Según se informó, la cursada consta de seis horas y media y se divide en dos partes. La primera es teórica y abordará los siguientes temas: “Manipulación de alimentos”; “Higiene del ambiente de trabajo”; “Higiene personal y vestimenta”; “Contaminación de los alimentos” y “Enfermedades relacionadas”. Mientras que en la segunda parte, orientada a la práctica, se realizará un recorrido por la fábrica de elaboración y se brindará una explicación de cada una de las maquinarias, para luego proceder a la elaboración del producto paso por paso.

Desde Comodoro Conocimiento, confirmaron que desde que comenzó el ciclo de cursos en “Elaboración de dulces” ya se capacitaron 60 personas, en un total de 8 encuentros.

Se debe recordar que los cupos de cada uno de los encuentros son limitados y es fundamental haber realizado la inscripción vía e-mail (programa.agroalimentos@conocimiento.gob.ar) y acudir con cofia, guantes, delantal, cuchillo, tabla para cortar alimentos (de plástico) y dos frascos con tapas nuevas.

Quienes asistan a la capacitación recibirán un certificado.

Fuente:

Notas Relacionadas

Dejá tu comentario


Las Más Leídas del Patagónico