El secretario municipal de Economía, Finanzas y Control de Gestión, Diego Touriñan, quien tiene a su cargo la Dirección General de Turismo, invitó a la comunidad a visitar desde hoy y hasta el domingo la segunda edición de la Expo Turismo en el Predio Ferial.

"Vamos a tener casi 100 expositores, tanto de organismos locales y nacionales, como de un grupo importante que viene de la Región de Aysén, junto con una comitiva que encabeza el intendente de esa región, con funcionarios de distintitas áreas porque el lunes vamos a tener el Encuentro Binacional entre funcionarios y Cámaras de Comodoro con las contrapartes del vecino país de Chile", señaló.

"Además vamos a tener actividades que tienen que ver con los chicos porque la idea es que la familia entera pueda disfrutar de un momento de esparcimiento y en forma simultánea, la feria de gastronomía que es el Comodoro Invita, en su tercera edición, siempre creciendo y postulando mayores ofertas para la gente", detalló.

En la oportunidad estarán presentes también, algunos de los integrantes de Audela, la ONG de quien depende el proyecto Gallito Ciego, que consiste en un salón comedor móvil, a oscuras adaptado, que brinda la oportunidad de vivir una experiencia diferente, ya que quienes quieran participar podrán degustar una serie de platos como lo hacen las personas ciegas.

Según explicó Mónica Espina, directora de la Organización, "nuestro objetivo es trabajar en la temática de la discapacidad, sensibilizando y concientizando a la comunidad educativa, empresarial y en general sobre las posibilidades reales de integración e inserción laboral que tienen las personas con discapacidad y la idea que proponemos -con Gallito Ciego- es que la gente vidente se pueda poner un poco en el lugar del otro, comiendo a ciegas".

"Este es el primer viaje largo que hace Gallito Ciego, que es un restaurante, montado en un micro Scania y el gobierno municipal de Comodoro Rivadavia, y su intendente, nos están cumpliendo un sueño porque es el primer viaje largo que hacemos, por eso estamos muy agradecidos y vamos a hacer cuatro degustaciones por día y una cena para la gente que asista", destacó.

Del mismo modo, uno de los integrantes del staff de Gallito Ciego, Daniel Santiago, habló sobre las tareas que concretarán, en el marco de esta propuesta y sostuvo que "el nuestro es un restaurante itinerante y hacemos que la gente experimente comer a ciegas, nosotros los ayudamos a subir, acomodamos las mesas y servimos y ellos se ponen un poco en nuestro lugar".

Hernán Gipponi, miembro de ACELGA -Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina- y otro de los chef que participará del Comodoro Invita, habló sobre su intervención. Y comentó: "voy a estar cocinando, traje un arroz que yo comercializo con un productor orgánico de Corrientes, lo voy a preparar con langostinos de Trelew y con vegetales, eso voy a estar ofreciendo. Yo vine a Comodoro Invita el año pasado y no estuve cocinando con el público así que estoy emocionado porque me gusta el contacto con la gente".