"Bariloche a la Carta", en su segunda edición, se consolida como uno de los eventos más importantes de la ciudad -donde se espera la participación de miles de personas, entre locales turistas-, y que este año coincide con un fin de semana largo.
El evento se realiza en toda la ciudad y está organizado por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche con el apoyo del CFI, Fehgra, gobierno de Río Negro, Emprotur y Secretaría de Turismo de la Ciudad.
Desde el lunes 5 de octubre al lunes 12 de octubre, tanto mediodía como noche habrá un circuito gastronómico del que participarán aproximadamente 70 restaurantes con variadas opciones en toda la ciudad y sus alrededores.
Los organizadores indicaron que el público puede acceder a los descuentos a través de la Tarjeta de Beneficios BALC , que se distribuye en toda la ciudad (turismo, hoteles, restaurantes) y se podrá bajar de la web del evento, y se distribuirán guías con toda la información del evento.
Además, en la web www.barilochealacarta.com todos los restaurantes están ubicados con geolocalizador y clasificados por categorías.
Durante la Semana gastronómica se realizará la elección del mejor plato del evento a cargo del público y que se realiza a través de las redes sociales.
En tanto, habrá más de 20 hoteles que brindarán una promoción de 4 x 3 entre otros beneficios para los turistas que visiten la ciudad entre esas fechas, beneficio que se obtiene en un apartado de la web.
Durante toda la semana se realizan catas de vinos y cervezas artesanales y degustaciones gratuitas que se desarrollan en restaurantes, hoteles y espacios para eventos.
En esta segunda edición habrá charlas y clases magistrales de chef reconocidos como Felicitas Pizarro y Pedro Lambertini, junto a reconocidos cocineros locales como Emiliano Schobert, (representante argentino en el mundial de cocina Bocuse d´Or 2015), Federico Domínguez Fontán, Mariana Muller, y Bruno Ferrari (Cerveza Berlina), entre otros.
Además en el Centro Cívico se desarrollará, el sábado 10 y el domingo 11, la Feria Gastronómica, en una carpa de 700 metros cuadrados, donde habrá productos regionales, vinos, productos orgánicos de la zona y productores del Valle de Río Negro.
A su vez habrá actividades lúdicas y artísticas para los más pequeños: talleres, juegos de cocineritos, espectáculo del grupo de comedia musical y asociación civil "Supersaludable" de la ciudad de Rosario, con el objetivo de enseñar acerca de la alimentación saludable.
Finalmente será el turno de un gran evento solidario vinculado al consumo del cordero, donde participarán reconocidos chefs e instituciones de la ciudad, y cuya recaudación será donada a las escuelas rurales de la región.