Bariloche a la Carta tuvo como objetivo poner en primer plano la gastronomía de la ciudad, y de esta manera posicionar a Bariloche como Destino Gastronómico. Es un evento orientado tanto a turistas como residentes con un alcance directo e indirecto a más de 200.000 personas y se realizó la semana del 5 al 12 de octubre.
El evento reunió a miles de visitantes y participantes que, potenciado por el fin de semana largo, disfrutaron las degustaciones, charlas, catas, clases magistrales de cocina, como así también la jornada de cordero solidaria y la feria de productos regionales y gourmet visitada por más de 15.000 personas sólo entre el sábado, domingo y lunes.
Las distintas instancias del evento contaron con la presencia del Ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer, quien junto al presidente de la CAT y la Secretaria de Turismo provincial, Silvina Arrieta, destacaron la variedad y calidad de la oferta gastronómica, que incluyó un circuito gastronómico compuesto por más de 75 establecimientos, ofreciendo propuestas con importantes descuentos para los cerca de 30.000 asistentes que se estima disfrutaron de esta propuesta. También, se presentaron platos que participaron de la elección del mejor plato del evento, votación que donde el público eligió como Plato de Oro un Lomo de cordero del Hotel LlaoLlao.