La Feria Gastronómica propone hasta hoy un camino de sabores y de música en el Predio Ferial

La Federación de Comunidades Extranjeras invita a la XXX edición de su Feria Gastronómica. Los 18 stands permanecerán abiertos hasta hoy y además de la comida, se podrá disfrutar de diferentes shows que rinden homenaje a mitos y tradiciones de cada colectividad.

El viernes por la noche quedó inaugurada la XXX Feria Gastronómica de la Federación de Comunidades Extranjeras (Fedecomex) de Comodoro Rivadavia. La propuesta cuenta con los tradicionales puestos de las asociaciones que representan a los inmigrantes de América Latina, Europa y Africa, quienes engalanaron el recinto con sus trajes típicos y sus bailes sobre el escenario del Predio Ferial.
El público es recibido por la presidenta de la Fedecomex, Stefica Nekic, quien amablemente muestra cada uno de los stands.
El secretario de Cultura, Daniel Vleminchx, resaltó el nivel del encuentro que año tras año redobla sus esfuerzos para ponderar sus raíces y contribuir en la formación de la multiculturalidad de Comodoro Rivadavia.
Asimismo, el funcionario celebró la realización de la Feria Gastronómica ya que “hace más de 5 meses estábamos tratando de organizarnos para salir adelante de la catástrofe más grande que sufrió nuestra ciudad”, recordó.
En este sentido, Vleminchx aseguró que poder contar con una actividad que realiza la Fedecomex permite reencontrarse con todos aquellos que son descendientes de los pioneros y que siguen trabajando en las instituciones y sus valores de trabajo y familia. "Son los maravillosos ejemplos que sin lugar a dudas, nos permitirá pensar que vamos a salir adelante entre todos”, consideró.

LA HERENCIA DE LA MADRE PATRIA

En el Predio Ferial se puede disfrutar de los platos típicos de los representantes de España como lo son el Centro Gallego, el Centro Asturiano, la Casa de Andalucía y la Asociación Vasca “Euskal Echea”.
Uno de los atractivos más grandes en el Predio Ferial es la cerveza tirada de los alemanes. El público suele disfrutar de la tradicional cerveza germana acompañada de salchichas con sus diferentes salsas.
Otro de los puestos que genera repercusión en el recinto es el stand de los descendientes italianos que con su tradicional pizza y sus tallarines con salsa bolgnesa o pesto lograron atraer a una importante cantidad de público.
Las empanadas de la comunidad chilena son otra de las comidas más elegidas por el público en la la Feria Gastronómica de la Fedecomex.
Pero en el Predio Ferial no todo es comida y bebidas sino que también se puede disfrutar de los bailes típicos de cada una de las colectividades. Así, los grupos de danzas de cada una de las asociaciones buscan adueñarse del escenario con el aplauso de los presentes.
En el recinto también se puede apreciar de la historia de los inmigrantes de los pioneros patagónicos con una muestra que cuenta con la guía del expresidente de Fedecomex, Daniel Amado.
Todas estas propuestas se podrán seguir disfrutando hoy, a partir de las 12, cuando el Predio Ferial abra sus puertas para la última jornada de la Feria Gastronómica de la Federación de Comunidades Extranjeras.

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