Un kilo de papas es hasta $30 más caro en verdulerías

En estos días de cuarentena, el kilo de papas se consigue en los supermercados por entre 25 y 40 pesos promedio, según la variedad. Mientras que en verdulerías de barrios puede llegar a costar hasta 60 pesos. También hay diferencias en los precios del kilo de naranjas, manzanas y bananas que pueden llegar a valer hasta 50 pesos más caro en esos pequeños comercios que en las grandes cadenas.

Una mesa improvisada con una tabla o una heladera de congelados es lo que se utiliza en las verdulerías para atender a sus clientes y cumplir con las normativas de la cuarentena obligatoria para detener el avance del coronavirus. Así, una balanza en la puerta sirve para los compradores vean el precio que se cobra por cada alimento. Otras, en cambio, deciden poner la lista de precios en sus pizarras o pegar una hoja con los precios escritos con marcador.

La mayoría de los compradores no se fija en los valores. Es que la comunidad solo busca comprar rápido y volver a su casa a cumplir con la normativa nacional.

El Patagónico recorrió varias verdulerías de barrio para comparar los precios con los de supermercados como Walmart o Jumbo. La diferencia es apreciable teniendo en cuenta que de 16 alimentos comparados solo cuatro son más baratos en las verdulerías: cebolla, zanahoria, durazno y kiwi. En el resto de los productos hay diferencias de 50, 40 y 34 pesos más baratos en las grandes cadenas.

Un ejemplo característico es que en los supermercados el kilo de papas cuesta 26 entre 39 pesos dependiendo la cadena y si se trata de papa blanca o negra. Mientras que en las verdulerías el kilo cuesta hasta 60 pesos promedio.

La batata es otro ejemplo característico. El kilo en los supermercados se consigue a 39,9 o 42 pesos y en las verdulerías vale 80 pesos, casi el doble.

El tomate redondo también es más barato en los supermercados. El kilo se comercializa a 85 pesos y las verdulerías se cotiza a 120 pesos. Hay una diferencia de 35 pesos por kilo.

El menor margen se encuentra en el zapallo calabaza. Es que la diferencia es 10 o 12 pesos. El kilo en los supermercados cuesta 23 o 25 pesos mientras que en las verdulerías llega a 35 pesos.

FRUTAS HASTA 50 PESOS MAS CARAS

Las diferencias también se notan a la hora de comprar frutas. El kilo de mandarina en las verdulerías se comercializa a 100 pesos y en los supermercados se consigue a unos 52 pesos marcando un contraste de casi 50 pesos. Lo mismo ocurre con el precio de las bananas. El kilo en los barrios se encuentra en 150 pesos mientras que en las grandes cadenas va de 100 a 110 pesos.

También hay diferencias en las naranjas y las manzanas. Estas dos frutas son de las más solicitadas y sobre las que más denuncias han realizado los consumidores a la hora de comprar en las verdulerías. En las verdulerías puede llegar a costar hasta 90 pesos el kilo de naranja mientras que en los supermercados vale entre 50 y 70 pesos.

Asimismo, el kilo de manzanas rojas vale 120 pesos en las verdulerías y unos 90 pesos en los supermercados.

A FAVOR DE LAS VERDULERIAS

En la comparación de los precios que realizó este diario, pudo constatar que solo cuatro alimentos son más baratos en las verdulerías. La diferencia más grande se puede detectar en el kiwi. Su precio en los barrios es de 200 pesos mientras que en los supermercados es de 329 pesos. Hay una diferencia de 129 pesos. También es más barato el kilo de zanahorias. En los supermercados, el kilo cuesta 129 pesos y en las verdulerías está 60 pesos marcando que es 69 pesos más barato.

En menor medida se encuentra el durazno. El kilo vale 169 pesos en los supermercados mientras que en las verdulerías cuesta 150 pesos.

Con el kilo de cebolla sucede lo mismo. En Jumbo se consigue a 49 pesos, en Walmart a 39,9 pesos y en las verdulerías se encuentran promociones de tres kilos por 100 pesos, es decir 33,3 por kilo.

PRECIOS MAXIMOS

El Ministerio de Desarrollo Productivo de Nación puso hoy a disposición de los consumidores el listado online con los precios máximos de referencia, por provincia, de más de 2.300 productos de consumo familiar en todo el país.

El listado puede consultarse en la página web www.argentina.gob.ar/preciosmaximos, según precisó un comunicado.

“La decisión del Gobierno nacional de retrotraer los precios de productos esenciales al 6 de marzo y fijar una lista de referencia con valores máximos tiene por objetivo garantizar el abastecimiento y controlar el abuso de precios frente al impacto de la pandemia del Covid-19”, se señala.

En el sitio web los consumidores podrán consultar los precios, en cada uno de los distritos, de más de 50 rubros de productos de la canasta básica familiar, alimentos, bebidas y artículos de higiene personal y de limpieza.

Estos valores máximos de referencia estarán vigentes para hipermercados, supermercados, almacenes, mercados, autoservicios, minimercados minoristas y supermercados mayoristas y regirán para los próximos 30 días corridos, con posibilidad de revisión, se indicó.

El comunicado advierte: “quienes no cumplan con esta decisión serán sancionados, en el marco de la Ley 20.680 de Abastecimiento como del Código Penal, respecto a prácticas especulativas (indisponibilidad manifiesta de mercadería y/o oferta de productos por encima de los precios máximos)”.

También se estableció que las empresas que forman parte integrante de la cadena de producción, distribución y comercialización “deberán incrementar su producción al máximo de su capacidad para satisfacer la demanda y asegurar el acceso de todas y de todos los ciudadanos a los productos”.

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