Este viernes, entre las 18 y las 21, se llevó a cabo un control operacional de carnicerías en la ciudad de Sarmiento, a cargo de la oficial Andrea Vázquez, de la División Seguridad Rural, y el personal de Bromatología municipal.
En el marco de esta acción, se inspeccionó el local “Los Mellis”, situado en la calle Williams Davies, donde se encontraron 206 kilos de carne ovina (capones, borregos enteros, costillares y cuartos) sin los sellos correspondientes, lo que implica una infracción a la ordenanza municipal que regula la comercialización de productos cárnicos.
Ante esta situación, se procedió al decomiso de la carne y a la clausura del establecimiento, quedando a disposición de la autoridad competente. La carne decomisada fue trasladada al comedor comunitario municipal, donde quedó a resguardo hasta el día lunes, cuando se donará otra parte a dos comedores de escuelas.
La División Seguridad Rural de Sarmiento informó que este tipo de controles se realizan periódicamente con el fin de garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos que se ofrecen al público y evitar posibles riesgos sanitarios. Asimismo, instó a los comerciantes a cumplir con la normativa vigente y a los consumidores a verificar el origen y el estado de los productos que adquieren.