Los casos relacionados con esta bacteria que puede estar en alimentos y cuyos síntomas en los humanos se reflejan indistintamente en diarreas, vómitos y náuseas, serían al menos ocho en Caleta Olivia, pero las autoridades municipales aún no tienen un reporte preciso de ámbitos sanitarios.
En este contexto, pudo saberse que el último fin de semana dos personas fueron atendidas en la guardia del Hospital Zonal y se retiraron a sus domicilios luego de ser medicadas, pero no quedó constancia de que se intoxicaran con salmonella.
En tanto, la titular de la Secretaría Socio Económica del municipio, Pamela González, declaró a medios periodísticos locales que la notificación de algunos casos de contagio por la bacteria fue suministrada por una clínica privada tras atender a varias personas que dijeron haber consumido hamburguesas del local clausurado denominado “Burger´s Martin´z”, por lo cual “no podíamos quedarnos sin intervenir frente a un riesgo sanitario".
Sin embargo, el propietario del local que fue abordado por El Patagónico mientras estaba acompañado por un abogado particular (foto), mostró a este medio el acta de inspección y clausura preventiva, la cual hace referencia a un solo caso de contagio que involucra a su comercio.
Carlos Martínez dijo que cumplía con todas las normas bromatológicas y de higiene, pero no podía precisar qué alimentos contaminados con la bacteria pudieron haber ingresado a su comercio.
“Queremos saber de dónde vino este problema y estamos tratando de ubicar a la persona que hizo la denuncia para ayudarla en lo que podamos”, acotó, asegurando que “es la primera vez que sucede esto en nuestro local que fue habilitado hace solo nueve meses”.
Concluyó que “nosotros elaboramos hamburguesas con productos que se compran en el día; es decir huevos, pan y carne, pero la bacteria, si es que fue detectada en este lugar, podría haber estado en la mayonesa casera, aunque debemos esperar qué dicen los análisis que se puedan realizar en un laboratorio”.