La Municipalidad clausuró una fábrica de helados en Kilómetro 8

La Subsecretaría de Fiscalización procedió a la clausura de la fábrica de helados "Deleite", propiedad de la firma Santa Fe SRL, por utilización de materia prima vencida.

La Subsecretaría de Fiscalización de la Municipalidad procedió ayer a la clausura de la fábrica de helados “Deleite”, propiedad de la firma Santa Fe SRL. Fue por utilización de materia prima vencida, adulteración de rótulos, falta de higiene y fallas estructurales, se informó.

El procedimiento en la fábrica del barrio Don Bosco se llevó a cabo en horas de la tarde, y contó con la participación de personal de las áreas municipales de Bromatología, Laboratorio, y Abasto y Veterinaria.

Según se informó, al momento de la inspección del local, sito en calle Juana Sosa Toledo N° 520, los inspectores encontraron una serie de graves irregularidades que determinaron su clausura preventiva.

Al respecto, el subsecretario de Fiscalización, Daniel Campillay, indicó que “se detectó falta de higiene, problemas estructurales con caída de techos, suciedad y excremento de roedores, además sus empleados no se identificaron ni mostraron sus carnets sanitarios. Pero lo más grave es que la elaboración la estaban realizando con materia prima vencida”.

En esa línea, agregó que “al revisarse las cámaras, cuyo estado presentaba un deterioro importante, se observó que algunas de las latas de helado, que también contenían mercadería vencida, estaban rotuladas bajo la marca ‘Aloha’, cuya planta de elaboración se encuentra en Villa Bosch, provincia de Buenos Aires”.

Sobre ese punto, el funcionario explicó que “la fabricación del producto se efectuaba en nuestra ciudad, pero la hacían figurar como que ingresaba proveniente de esa localidad adulterando la rotulación”.

Por último, Campillay señaló que “debido a estas irregularidades, se procedió a la clausura preventiva del establecimiento, quedando las actuaciones a disposición del juez de faltas interviniente”.

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