El nuevo Mercado Agroecológico se encuentra ubicado en el predio de la chacra municipal “Punto Orgánico”, estará completamente equipado para la exhibición y contará con dos cámaras carniceras, una máquina para cortar carne, freezer y heladeras, tanto bateas como verticales.
La supervisora de Punto Orgánico, Carmen Almendra, dijo que “la semana que viene vamos a poder abrir las puertas a la comunidad de este Mercado que es municipal y estará a disposición de los productores”.
Respecto de la obra, indicó que “se construyó en el espacio de la antigua ‘champañera’ municipal” y que la decisión de trasladar el mercado respondió a la necesidad de contar con instalaciones propias que permitan optimizar recursos y reducir costos operativos.
Además, destacó el trabajo realizado en el lugar por personal dependiente de diferentes áreas municipales, precisando que “se tuvo que hacer todo de cero; arreglar todo lo que era la infraestructura porque era muy precaria. Se fue avanzando muy rápido y hay que felicitar a todo el personal que participó en esto”.
Fuente: Prensa Municipal