Los comerciantes de Comodoro Rivadavia a partir de hoy podrán gestionar el Carnet de Manipulación de Alimentos, una documentación obligatoria establecida por el Código Alimentario Argentino y que ahora cuenta con la adhesión del municipio.
El subsecretario de Fiscalización, Daniel Campillay, explicó que teniendo en cuenta las políticas que impulsa el intendente (Carlos) Linares para determinar la habilitación de un local o comercio, el municipio vuelve a poner en vigencia la obligatoriedad de este carnet para todos aquellos que manipulan alimentos en su etapa de preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, fraccionamiento, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.
El funcionario sostuvo que con la adhesión del municipio a las normativas nacionales para cumplimentar con el Código Alimentario Argentino, será fundamental presentar esta documentación al momento de una inspección en el local o comercio, de forma conjunta con el carnet sanitario".
Según se informó, el Carnet de Manipulación de Alimentos tendrá una validez de dos años. Los interesados en obtenerlo deberán aprobar un curso teórico de 6 horas de duración, con material informativo, y otro evaluativo.
Para tramitarlo el interesado tendrá que solicitar un turno al teléfono 4559014 o presentarse en la Oficina de Manipulación de Alimentos, ubicada en Fray Luis Beltrán y Gregorio Mayo del barrio General Mosconi, con copia y original del Documento Nacional de Identidad y Carnet Sanitario vigente.
"Es importante contar con esta documentación al día, no solo para evitar sanciones, sino porque pone al alcance de los comerciantes los conocimientos actualizados sobre la manipulación de alimentos, asegurando la calidad de lo que ofrecen a los consumidores, destacó Campillay.
La atención es de lunes a viernes de 8 a 15. Para obtener más información, se puede enviar un mail a [email protected].